Практическое руководство по изготовлению сидра, сладостей и организации домашнего хозяйства, написанное в XVIII веке в Англии. Книга состоит из трёх частей, каждая из которых посвящена определённой теме: производство сидра, кондитерское искусство и управление провиантской лавкой или домашним хозяйством. Автор делится профессиональными секретами и проверенными методами, которые были актуальны для своего времени.