Книга Фрэнка Шлоссера посвящена истории и культуре использования блюда для жарки — кухонного приспособления, которое стало символом домашнего уюта и гостеприимства. Автор рассказывает о происхождении этого предмета, его эволюции в разных странах, а также о традициях и рецептах, связанных с его использованием. Книга будет интересна любителям кулинарии и истории быта.