Кулинарное руководство, предлагающее разнообразные рецепты блюд, приготовленных без использования мяса. Книга предназначена для тех, кто придерживается вегетарианского образа жизни или просто хочет разнообразить свой рацион растительной пищей. В ней собраны практические советы по приготовлению полезных и вкусных блюд из овощей, круп, бобовых и других продуктов.