Кулинарное руководство, предлагающее пятьдесят разнообразных рецептов супов, от классических бульонов до оригинальных комбинаций. Книга предназначена для домашних поваров, желающих расширить свой кулинарный репертуар и научиться готовить сытные и ароматные первые блюда. Каждый рецепт сопровождается подробными инструкциями и советами по приготовлению.