Практическое руководство по развитию молочной промышленности в Австралии, охватывающее вопросы животноводства, технологии производства молока и молочных продуктов, а также экономические и географические особенности регионов, благоприятных для молочного животноводства. Книга предназначена для фермеров, специалистов и всех, кто интересуется сельским хозяйством.