Книга Джованни делла Каза «Галатео» — это классический памятник итальянской литературы эпохи Возрождения, посвященный правилам этикета и поведения в обществе. Написанная в виде диалога, она учит читателя правильно себя вести за столом, в общении с другими людьми, в речи и жестах. Автор призывает к умеренности, тактичности и уважению к окружающим, считая, что хорошие манеры — признак образованности и благородства. «Галатео» оказал огромное влияние на развитие европейской культуры и до сих пор остается актуальным.