Томас Генри Хаксли, известный английский биолог и защитник теории эволюции, в своей работе "Дрожжи" рассматривает сложные вопросы биологии, философии и социальной жизни через призму научного мышления. Книга представляет собой серию диалогов, в которых автор обсуждает происхождение жизни, эволюционные процессы и взаимосвязь между наукой и обществом. Хаксли использует доступный язык для объяснения сложных научных концепций, делая материал понятным для широкой аудитории.