Книга Горация Вашелла "Травянистые степи" представляет собой живой и подробный очерк жизни на американском ранчо в начале XX века. Автор, сам бывший ковбоем, описывает будни ковбоев, работу с крупным рогатым скотом, суровую красоту природы американского Запада и трудности, с которыми сталкивались те, кто выбирал этот образ жизни. Произведение сочетает в себе элементы мемуаров, путевых заметок и исторического очерка, давая читателю возможность окунуться в атмосферу давно прошедшей эпохи.