Подробное руководство по выращиванию картофеля, основанное на конкурсном эссе, удостоенном премии в 100 долларов. В книге рассматриваются методы посадки, ухода за растениями, борьбы с болезнями и вредителями. Также представлены рецепты приготовления картофеля от профессора Блота, охватывающие различные способы кулинарной обработки этого универсального овоща.