Книга Альфреда Ф. Гесса представляет собой научное исследование, посвященное истории изучения и лечения цинги. Автор подробно рассматривает историю этого заболевания, от первых упоминаний в древних текстах до научных открытий XX века. Книга анализирует причины цинги, методы ее лечения и профилактики, а также влияние этого заболевания на мореплавание и военные кампании. Гесс представляет как исторические факты, так и современные медицинские данные, делая труд ценным источником для историков медицины и всех интересующихся этой проблемой.